Essentiële olie, Etherische olie of Aromatische olie. Dit zijn drie verschillende benamingen voor de vluchtige olie die in iedere plant of boom aanwezig is. Etherisch en vluchtig zijn eigenschappen van de olie. Essentieel, noodzakelijk, omdat bij een tekort de plant dood gaat, Aromatisch, omdat de kenmerkende geur van de plant te danken is aan de etherische olie.